Istotne znaczenie w zaspokajaniu potrzeb związanych z turystyką i rekreacją ma także szata roślinna, a zwłaszcza obecność większych zespołów leśnych. Znajduje to bardzo wyraźne odzwierciedlenie w kierunkach wyjazdów weekendowych, a także w lokalizacji "drugich domów". Innym przykładem potwierdzającym słuszność tej tezy jest coraz większe zainteresowanie turystów odwiedzaniem parków narodowych i rezerwatów, gdzie głównymi walorami (obok świata zwierzęcego i obiektów przyrody nieożywionej) są zachowane w stanie pierwotnym zbiorowiska roślinne (Kowalczyk 2001).

Lesistość powiatu gorzowskiego wynosi 44,4 % i jest znacznie wyższa od lesistości kraju (28,5 %). Największy udział lasów w odniesieniu do całej powierzchni leśnej powiatu posiada gmina Kłodawa (29,13 %), natomiast najmniejszy - miasto Kostrzyn n/O (3,23 %). Są to lasy głównie sosnowe, charakterystyczne dla obszaru powiatu i województwa lubuskiego.
Rozmieszczenie szaty leśnej najlepiej widać na rycinie:

W Gorzowie Wlkp. występują parki typu leśnego, których łączna powierzchnia na terenie miasta wynosi 80,5 ha. Parki te powstają na skutek sporadycznego prowadzenia prac pielęgnacyjnych i renowacyjnych na drzewostanie parkowym. Niektóre z nich zatracają więc swoje pierwotne założenia, nabierając charakteru obszarów leśnych.

Znacząca lesistość powiatu stawia go w czołówce pod względem posiadanego potencjału ekonomicznego w zakresie ich gospodarczego wykorzystywania. Wysoka lesistość umożliwia zbiór jagód, grzybów oraz wielu leczniczych ziół. Lasy są naturalnym zbiornikiem magazynującym wodę oraz filtrem wody i powietrza. Ponadto obniżają hałas i wpływają na wartości turystyczno - przyrodnicze.

W ramach opracowanego przez Instytut Badawczy Leśnictwa i obowiązującego od 1995 roku "Krajowego programu zwiększania lesistości i zadrzewień", celowym jest dążenie do zwiększania powierzchni lasów na terenie powiatu, szczególnie na glebach mniej urodzajnych.